Причиною різкого зростання цін сала є дефіцит поголівʼя. Через високі затрати на енергію росте і вартість комбікормів, а також дорожчає зберігання продуктів тваринництва.

У річному вимірі ціна на сало в Україні зросла на 26,2%. Про це повідомляє Agronews.

Зазначається, що порівняно з вереснем, у жовтні середня вартість кілограма сала зросла на 6,6%: 206,81 грн/кг проти 194,04 грн/кг. У річному вимірі (порівняно з жовтнем 2024) цей приріст – 26,2%. У жовтні минулого року за кіло сала правили 163,89 грн.

Водночас у грудні вартість найдешевших сортів сала у магазинах становить 150-200 грн/кг, за продукт із преміум-сегменту – до 600-700 грн/кг.

Причиною різкого зростання цін сала є дефіцит поголівʼя через війну, що триває. Окрім цього, вартість утримання тварин різко зросла. Через високі затрати на енергію росте вартість комбікормів, а також дорожчає зберігання продуктів тваринництва.

Крім того, значне скорочення поголів’я відбулося через спалахи африканської чуми свиней, які періодично фіксуються в різних регіонах України.

Нагадаємо, у жовтні року споживчі ціни в Україні зросли на 0,9% проти попереднього місяця. Але у річному вимірі темпи інфляції сповільнилися до 10,9%.

Аналітики підрахували вартість цьогорічного різдвяного столу